LA 9. GIORNATA EUROPEA DEDICATA AL GELATO ARTIGIANALE

europea gelato

Domani, 24 marzo si festeggia la 9. edizione della Giornata europea del Gelato Artigianale, unica giornata cui il Parlamento Europeo abbia mai dedicato a un alimento. La Giornata Europea del Gelato Artigianale, nata per promuovere l’arte gelatiera saluta la Primavera… Continue Reading

I GELATIERI ARTIGIANI: UNA NUOVA ASSOCIAZIONE

gelatieri artigiani

I Gelatieri Artigiani. Dalla mente frizzante di Ida Di Biaggio (ex presidente della Conpait Gelato, ndr) e da un gruppo di lavoro molto affiatato di professionisti del settore composto da: Francesco Dioletta, Giovanna Musumeci, Gianfranco Consiglio, Fabio Pellegrino, Giacomo Rubagotti,… Continue Reading

GELATO DAY 2022: ARTGLACE PENSA AL DECENNALE

gelato day 2022

Il vice presidente vicario di ARTGLACE, Domenico Belmonte, con una nota del 24 novembre scorso, inviata alle diverse componenti della filiera del gelato artigianale, ha informato che nel corso della recente assemblea della Confederazione avvenuta con modalità digitale, il G.A.… Continue Reading

UNA TRISTE GIORNATA EUROPEA DEL GELATO ARTIGIANALE

Gelato

Oggi è la Giornata europea del Gelato Artigianale, o meglio, doveva essere celebrata la Giornata, deliberata 9 anni fa dal Parlamento europeo, ma a causa della crisi sanitaria dovuta al Coromavirus è tutto chiuso e, quindi, c’è poco da festeggiare.… Continue Reading

SCUOLA PROFESSIONALE DI GELATERIA: DA BELLUNO UNA PROPOSTA

Di scuola del gelato, nel bellunese, terra di gelatieri, se ne è parlato in tante occasioni. Oltre alla necessità che questa tradizione venga salvaguardata ciò, più in generale, nasce dal fatto che anche nella professione del gelatiere non si può… Continue Reading