GELATI ALLA FRUTTA PROTAGONISTI DELL’ESTATE 2020

gelati alla frutta

I gelati alla frutta saranno la tendenza che caratterizzerà l’estate 2020. E’ quanto emerge dal rilevamento divulgato in questi giorni dall’Osservatorio Sigep di IEG – Italian Exhibition Group che, in attesa dell’edizione 2021 del Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazione… Continue Reading

LA MIG DI LONGARONE GUARDA AL DOPO CORONAVIRUS

GELATO

Nonostante le criticità di questo periodo a LONGARONE si lavora affinché la prossima edizione di MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale (29 novembre – 2 dicembre 2020) possa rappresentare un momento di rilancio del settore, anche tenendo conto dei… Continue Reading

CORONAVIRUS: COSA CAMBIERA’ PER IL GELATO?

gelato artigianale

Coronavirus. Da più parti si legge che, terminato (speriamo quanto prima) questo periodo di emergenza sanitaria, nulla sarà come prima. Al di là di tante ipotesi è però difficile sapere effettivamente cosa cambierà anche perché, ancora, non conosciamo nemmeno la… Continue Reading

GELATO ARTIGIANALE DI ALTA QUALITA’ – UN NUOVO DISEGNO DI LEGGE

gelato artigianale

“Disposizioni per la produzione e la definizione del gelato artigianale italiano di alta qualità nonché per la definizione della figura professionale dell’artigiana gelatiera e dell’artigiano gelatiere” è il titolo del disegno di legge presentato il 10 ottobre 2019 alla presidenza… Continue Reading