Negli USA Luglio è il Mese Nazionale del Gelato mentre la terza domenica del mese è la Giornata Nazionale del Gelato. Anche qust’anno, nonostante il Covid, il mese del gelato viene celebrato con diversi eventi tra i quali la National… Continue Reading
I gelati alla frutta saranno la tendenza che caratterizzerà l’estate 2020. E’ quanto emerge dal rilevamento divulgato in questi giorni dall’Osservatorio Sigep di IEG – Italian Exhibition Group che, in attesa dell’edizione 2021 del Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazione… Continue Reading
Nonostante le criticità di questo periodo a LONGARONE si lavora affinché la prossima edizione di MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale (29 novembre – 2 dicembre 2020) possa rappresentare un momento di rilancio del settore, anche tenendo conto dei… Continue Reading
Coronavirus. Da più parti si legge che, terminato (speriamo quanto prima) questo periodo di emergenza sanitaria, nulla sarà come prima. Al di là di tante ipotesi è però difficile sapere effettivamente cosa cambierà anche perché, ancora, non conosciamo nemmeno la… Continue Reading
“Disposizioni per la produzione e la definizione del gelato artigianale italiano di alta qualità nonché per la definizione della figura professionale dell’artigiana gelatiera e dell’artigiano gelatiere” è il titolo del disegno di legge presentato il 10 ottobre 2019 alla presidenza… Continue Reading
Sembrava tutto fatto per l’acquisizione del settore gelati di Pernigotti da parte di Giordano Emendatori, che sarebbe così rientrato alla grande nel mondo del gelato dopo aver ceduto nel 2014 proprio l’azienda Opitma (nota per il marchio Mec3) ad un… Continue Reading
